拿起中国茶，言必称龙井；谈到龙井，当然思到浙江。这片地盘，不仅孕育了这么的国茶瑰宝，更以其畸形的山水、东说念主文与历史，书写了一部对于茶的锦绣篇章。

浙江是什么？是江南水乡的柔情，是巨贾济济的华贵，照旧诗意领土的壮丽？大概，这一切都不错融于归并杯浙江好茶之中。从百草园到三味书屋，从金华火腿到绍兴黄酒，从温州雁荡山的变化万千到杭嘉湖平原的纵横水网，这片地盘老是以它的花样，将当然与东说念主文交汇成一幅动东说念主的画卷。

西湖龙井属于杭州，体现了与这座城市底蕴相依的好意思丽，更是扫数浙江绿茶的缩影

茶香氤氲，浸染江南风范

浙江的茶，如同它的山水一般多姿多彩。这里群山连绵，天目山、会稽山、四明山、天台山、括苍山、雁荡山……每一座山岭，都为茶树提供了理思的助长环境。而这些山中发祥的水系，如钱塘江、瓯江、灵江、甬江等八条长河，以及东钱湖、西湖、鉴湖等四大湖泊，则为茶叶的成长注入了生命的源流。

浙山河地多为黄壤或红壤，合适茶树助长

在这片地盘上，茶不单是是饮品，更是一种文化象征。南宋时，杭州的茶馆便已连车平斗，成为文东说念主雅士约聚的场面。茶馆不仅是喝茶的所在，更是文化相通的纽带。

中国茶叶博物馆位于杭州

地名与茶名，诗化的江南

浙江的地名，仿佛是从唐诗宋词中摘取而来，每一派茶叶的名字，也都带着诗意。杭州下辖的钱塘、余杭、临安、富阳等地，分娩的西湖龙井、九曲红梅、径山茶，名字间流淌着山水的灵秀；嘉兴湖州的嘉善、德清、安吉，则孕育了顾渚紫笋、安吉白茶，温润如玉，浮翠流丹。

再往南走，绍兴宁波的越城、镇海、宁海、嵊州，盛产大佛龙井、瀑布仙茗，景色峥嵘；而温州台州舟山近海之地，则出身了乌牛早、雁荡毛峰、普陀佛茶，带着海洋的气味与灵气。至于金华、丽水、衢州靠山之处，武阳春雨、开化龙顶、松阳银猴等名茶，则如泼墨山水般疏朗灵活。

钱塘江，古称浙，全称浙江，笔名“折江”、“之江” 江水曲周折折，浙江省之名恰是因此而来

茶与山水的对话

浙江的茶之是以有名远近，离不开这片地盘后天不良的当然要求。从杭州西北的天目山，到绍兴依傍的会稽山，再到宁波的四明山、台州的天台山与括苍山，以及温州的雁荡山，每一座山脉都为茶树提供了绝佳的助长环境。

金华万佛塔，靠山沿水，疏朗灵活

这些山脉之间，水系犬牙交错，犹如毛细血管般柔润着地面。钱塘江、瓯江、灵江、甬江、苕溪、曹娥江、飞云江、鳌江八条长河弯曲奔腾，东钱湖、西湖、鉴湖、南湖四大湖泊静卧其间，还有杭嘉湖、姚慈、绍虞、温瑞、台州五大平原河网密布。如斯竣工的水系，不仅为茶叶提供了富有的水源，更为各地茗茶之间的相通创造了便利要求。

浙江乌镇，是江南水乡的一个缩影

在这么的环境中，浙江的茶自揣摸词然地罗致了寰宇之精华，酿成了畸形的风范。西湖龙井的幽香好意思丽，源于杭州西湖边的湿润时局；安吉白茶的鲜醇悠长，则收获于安吉县的高海拔与合适的泥土要求；而雁荡毛峰的浓郁甘甜，则来自雁荡山深处的畸形小时局。每一杯浙江好茶，都是大当然送礼的佳构。

灵隐寺茶会，爱茶东说念主集聚一堂，聆乐品茗，共同感受古刹的禅悦法喜

茶与文化的会通

浙江东说念主爱茶，更爱共享茶。这种对茶的心疼，早已融入他们的日常生涯。早在南宋时期，《宋史·地舆志》便评价浙东说念主“东说念主性柔慧，尚浮图之教”。在释教文化的教化下，浙江东说念主将喝茶视为一种修身养性的花样，同期也将其算作一种酬酢举止。

南宋时期的杭州茶馆，号称其时的“文化中心”。据《梦粱录》记录，杭城茶楼“插四时花，挂名东说念主画，装点店面”，四季王人有不同的茶品供应。冬天有七宝擂茶、葱茶，夏天则有雪泡梅花酒、缩脾饮暑药。这些茶馆不仅是喝茶的所在，更是文东说念主雅士约聚相通的进军场面。

桐乡蓝印花布与茶，也瑕瑜分明

除了茶馆，暗里的茶会亦然浙江东说念主生涯中不能或缺的一部分。无论是平素的家庭约聚，照旧稳当的文化举止，浙江东说念主都可爱以茶会友。他们不错在灵隐寺的禅房中品茗，在博物馆的展厅里赏茶，致使在孔庙的大殿前共饮。每一次茶会，都是一次文化的碰撞与心灵的相通。

恰是在这种氛围的影响下，浙江茶以其温婉绚烂、鲜灵可东说念主的秉性，赢得了宇宙乃至世界的招供。正如浙江东说念主的性格一样，浙江的茶既有江南水乡的和善精致，又有浙南山区的鲜嫩灵动，还有东方海滨的高大包容。

杭州曲院风荷，出世入世，俱是狂妄

浙江的茶

浙江的茶，不仅承载着当然的恩赐，更记录着千年的历史变迁。从地名到茶名，从诗词到据说，每一处细节都在诉说着这片地盘的故事。

浙江名茶舆图

杭州，这座被称为“东说念主间天国”的城市，下辖的钱塘、余杭、临安、富阳等地，无不显清晰浓厚的历史气味。这里的西湖龙井、九曲红梅、径山茶，名字间充满了山水境界，仿佛让东说念主踏进于一幅才子佳东说念主的画卷之中。

嘉兴与湖州，围聚朔方，下辖的嘉善、德清、安吉、长兴等地，地名显得格外皮意典雅。这里分娩的顾渚紫笋、安吉白茶，茶名雷同浮翠流丹，透出一股温润劲说念。

西湖龙井

绍兴与宁波，则延续了越地的传统阵容。越城、镇海、宁海、嵊州等地名，充满力量感，令东说念主联思到昔日的色泽岁月。这里的茶叶，如大佛龙井、瀑布仙茗，展现出一种大气磅礴的格调。

温州、台州、舟山等地，围聚大海，地名如乐清、永嘉、普陀、岱山、玉环、仙居、临海、天台，带着缥缈的意味。这里的乌牛早、雁荡毛峰、普陀佛茶，茶香中依稀透着海风的滋味。

平水日铸茶

而金华、丽水、衢州等靠山之处，下辖的义乌、武义、龙游、山河、开化、青田、松阳、缙云、云和等地，仿佛张开了一幅泼墨山水画。这里的武阳春雨、开化龙顶、松阳银猴、仙都笋峰、仙宫雪毫、金奖惠明等名茶，更显疏朗灵活，珠围翠绕。

西湖龙井

龙井茶自古有名， 以色翠、形好意思、香郁、味醇冠绝宇宙。前有最可爱一键三连“要花，要俏，要盖印”的 乾隆帝四进西湖龙井茶产区，躬行批下 18棵御茶树，后有新中国请示东说念主夸赞 “虎跑水泡龙井茶宇宙一绝”。

它在 20世纪前半段产量受限，在 20世纪后期浙江发展名茶的经过中，通过 龙井43、龙井长叶等新品种的栽种与土产货历史品种 龙井群体种一说念，称霸绿茶阛阓，其中以 西湖龙井、大佛龙井、越乡龙井最为出名。

西湖龙井

安吉白茶

浙江茶的改进中，一定不会落下湖州安吉白茶 的名字， 1982 年育成的 “白叶一号” 品种，匡助安吉白茶发展到当今近 20万亩 之多，安吉白茶的叶芽如兰似朵，冲泡后叶白脉绿，口感鲜醇，不苦不涩，幽香悠长；创制于 1959年 的 衢州开化龙顶 ，亦然改进名茶的代表之一， 兰花香幽长，滋味鲜醇爽口。

安吉白茶品性出色

径山茶

始产于唐的 杭州径山茶亦然历史名茶，清以后径山古刹破毁，径山茶也随之湮没，在 1978年，径山茶被复原，凭借 汤色绿明、滋味鲜醇的秉性，再度成为宇宙名茶。

径山寺，有“江南五大禅院之首”的名誉

开化龙顶

产自浙江省衢州市的开化县。据传，开化龙顶之名源于明朝末年，朱元璋带兵至此，口渴难耐之际，得一老茶农献上新茶，饮后顿感沁人心脾，接洽茶名，老茶农答曰：“此乃大龙山顶，龙顶潭边所产之茶。”朱元璋听后龙颜大悦，以为此乃喜兆，遂赐名“龙顶茶”，自此开化龙顶茶知名遐尔，成为皇室贡品，流传于今。

惠明茶

产于浙江省丽水市景宁畲族自治县。惠明茶之名，因唐代惠明沙门在此建寺种茶而得名，历史可纪念至唐大中年间，于今已逾千年。明成化十八年（1482年），惠明茶被列为贡品，年贡芽茶两斤，自此名声大噪，享誉四方。民国年间，惠明茶更是一举夺得巴拿马万国展览会金奖，成为海外知名的中国名茶，也称金奖惠明茶。

顾渚紫笋

顾渚紫笋历史相配悠久，早在唐朝时期就照旧是朝廷贡茶。在茶圣陆羽心目中，它即是当世第一茶。只不外，在漫长的历史长河中，它也曾销毁了一段时辰。直到上个世纪70年代才再行发掘制作，如今是湖州长兴县特产名茶。

平水珠茶

平水珠茶是浙江特有的传统名茶，由日铸茶发展而来，素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风范而著称于世。创制于今，主要以出口外售为主，是我国绿茶出口的进军品种。

武阳春雨

武阳春雨是浙江著名绿茶，品性特征赫然，素有“甜、绵、软”的三大特征。之是以有这种秉性，跟茶树原料和助长环境，有很大的干系，正应了那句：一方水土养一方东说念主。

松阳银猴

浙江松阳产茶历史相配悠久，最早可纪念到唐朝夙昔。松阳银猴是当地特有名茶，因条索卷曲多毫，形似猴爪，色如银而得名，在历史名茶评选中，获奖多半。

泉岗辉白

又称前岗辉白茶，和安吉白茶一样，只不外名字带“白茶”，实质上仍然是绿茶。该茶创制于清朝后期，也曾是朝廷贡茶，品性优厚，属于中国绿茶珍品。

新中国前期，浙江名茶处于供不应求的状况 图为 1965年，杭州市筛选茶叶的工东说念主

茶业与期间的共识

浙江的茶业发展，资格了多半次升沉与变革。从南北朝时期的贡茶，到唐代的兴盛，再到清代的繁盛，浙江茶弥远在中国茶史上占据进军地位。揣摸词，跟着清末社会泛动，中国茶业渐渐走向调谢，浙江名茶也未能避免。

新中国成立后，浙江茶业渐渐复原，并之外售为主。1954年，西湖龙井启动批量出口，但由于产量有限，仍无法安闲阛阓需求。直到1978年矫正绽开，浙江政府高度稳当名茶引诱，发布了挖掘、复原历史名茶与积极创制新茶的推敲。

龙井43号是上世纪80年代新创良种 从龙井群体品种中取舍系统选种法育成

这一计谋得到了权贵奏效。在原有的所在品种基础上，浙江栽种出了龙井43、龙井长叶、浙农12、迎霜等一系列新品种。同期，还从福建、安徽、云南等地引进了福鼎白毫、政和大白、毛蟹、祁门种、云南大叶种等优质资源，进一步丰富了浙江茶的品种结构。

如今，浙江的茶产业照旧振作出新的活力。2020年，浙江茶叶出口量达到14.6万吨，出口额达4.47亿好意思元，均居宇宙首位；2021年，其出口量与出口额赓续稳居前线。其中，绿茶出口量和出口额更是长年占据宇宙一半以上的阛阓份额。

浙江历史名茶繁密，来自于其千百年的文化积淀

浙江的茶，不仅是一派叶子的故事，更是江南地面的史诗。从古于今，这片地盘上的东说念主民用奢睿与劳作，将当然的送礼滚动为东说念主类的享受。无论是西湖龙井的幽香好意思丽，照旧安吉白茶的鲜醇悠长，亦或是径山茶的鲜爽甘甜，它们都凝合着浙江东说念主的精神与追求。

在改日，浙江的茶业将赓续沿着改进与传承的说念路前行。一方面，通过科技时候进步茶叶品性，拓展海外阛阓；另一方面，深刻挖掘茶文化内涵，打造具有所在特色的茶旅调和模样。深信在不久的将来，浙江的茶将会以愈加丰富多彩的姿态，呈当今众东说念主眼前。

一杯浙江好茶，不仅能回味当然的送礼，更能感受千年的风华。这，即是浙江的魔力所在。